おりぶろぐ

ワインのモニターのもう１つの課題は「ワインと一緒にいただくちょっとリッチなお料理」。このテーマで私がよく作るのが、この鶏スペアリブのハ—ブ焼きです。
このブログを長いご覧になっている方なら何度か見たことがあるかと思います。

レシピ：
１）鶏のスペアリブ（手羽中が半分になったもの）をオリーブオイル、お好みのハーブ、塩こしょう（クレイジーソルトを使ってもよい）でマリネし、耐熱容器に並べる。
２）まわりにインカのめざめを並べてオーブンで焼き上げます。

漬けて並べて焼くだけの超簡単レシピなのですが、とってもおいしくてワインにとってもよく合います。焼いている間もハーブとお肉のいい香りがキッチンに漂って幸せな気分になりますよ♪

最近すっかり寒くなってしまって、温かいお料理がおいしく感じるようになりましたよね。オーブンもこれからの季節は活躍しそうです。





↑ランキング参加してます。１日１回ポチポチッとワンクリックずつお願いします☆
クリックしていただくと励みになります。