おりぶろぐ

簡単なのにとっても美味しいサラダ。
先日のリストランテoliveでは前菜として出しました。
味付けは現在モニター中の「GABANスパイスドレッシング」を使いました。





レシピブログさんのモニターです。
ガーリックペッパー、和風醤油＆バルサミコ酢、そして新発売の焙煎ごま＆きざみ生姜の３種類をいただきました。
今回は真ん中の和風醤油バルサミコ酢を使ったところ、これが見事にベストマッチ。


＜材料＞
お刺身用サーモン、アボカド、GABANスパイスドレッシング和風醤油＆バルサミコ酢、レモン汁、イタリアンパセリ

＜レシピ＞
１）サーモンは斜め薄切りに、アボカドは5mm弱のうすさに切って交互に並べる。
２）変色防止のためにレモン汁を全体に少量かける。
３）GABANスパイスドレッシング和風醤油＆バルサミコ酢を上からかけ、最後にイタリアンパセリを飾ってできあがり♪


レシピというには簡単すぎますが、これはオススメ。
材料とドレッシングの相性がピカイチです。
バルサミコ酢が入っているので味にまろやかさが生まれて、白ワインにもぴったりでしたよ。




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