おりぶろぐ

ここ数日カウントダウンが始まっています。

何の？？

それは私の夏休みで〜す♪
彼は今日から夏休みに入りました。私は明日も仕事があるのであと少し！

そういうわけで、食料は何も買わず冷蔵庫のものを処理することにしています。
ところが何にもありません。
こういう時はキムチでごまかしちゃえってことでこんなものを作ってみました。
またキムチかって思われた方、多めにみてやってください。
見た目が悪くて私的には納得いきませんが、そういう事情なので仕方ないのです。


キムチビーフンです。
昨日のお昼はビーフンを食べることにしました。
といっても野菜がほとんどありません。ベーコンも舞茸もこの前使っちゃったし。
冷蔵庫にあったひき肉とねぎとキムチでビーフンを炒めました。
春雨みたいになってしまいましたが、そう思えばこんなもんか、くらいの味です。
辛いからビールはすすみました。


続いて晩ご飯です。
もうタンパク質が何もないので仕方なく鶏もも肉を買ってきました。
あとは冷蔵庫のいいなりに。
レシピ：
フライパンにサラダ油とにんにくを炒めて、そぎ切りにして塩こしょうをした鶏もも肉を炒める。そこへねぎの斜め切り、ミニトマトを加えて炒め、味付けは酒、砂糖、しょうゆ、みりん、少量のオイスターソースで。最後に溶き卵を加えて半熟状態で火を止めてできあがり♪

可もなく不可もなくという味になりました。
もう少しおいしくなる予定だったんですけどね〜、何がいけなかったのでしょう。
醤油かな。
とりあえずこれでビール飲んで、24時間テレビのチャリティードラマを見て泣いて、そしてだらだらと昨日は終わりました。

せっかくのお休みだったのに私ったら結局何もしていない気がします。
やったことといえば洗濯と野菜室のお掃除とゴミ捨てくらい。
旅行の用意をしようと思ったのに、直前にならないと動けないんですよね〜。
ってもうかなり直前ですけど！！
はぁ〜もったいない。でもお休みだから休んでいいんだよね！



↑ランキング参加してます。ポチポチッとワンクリックずつお願いします☆