おりぶろぐ

４人前のきりたんぽ鍋のセットをいただいたので、友人家族と一緒に食べました。
セットは比内地鶏のスープ1500ml、比内地鶏、比内地鶏のつみれ、そしてきりたんぽ６本が入っています。他にはごぼうのささがき、まいたけ、糸こんにゃく、ねぎ、せりを入れました。これがきりたんぽ鍋の鉄板みたいです。


お鍋は大勢で食べる方が美味しいですよね。
大人４人子供１人でいただきましたが十分な量でした。
わが家は二人暮らしなので、3人増えただけでもかなり賑やかになります。
特に子供が一人いるとさらに笑顔がいっぱいになりますね。


お鍋がメインだったのでおつまみは簡単に。
なめたけ奴、いかげそのバター焼き、子供用の塩おにぎり、もやしのナムル。
他には漬け物やチーズ、クラッカーなどを出しておきました。

おなかいっぱい食べてたっぷり話して、10時過ぎにゲストが帰りました。
後片付けでもしようかなと思っていたら、仕事で来れないといっていた友人がtwitterで「きりたんぽ食べたくて仕事早く終わらせたけど間に合わなかった。家に帰っても何もない」とつぶやいていたので「よかったら今から来る？」と誘ったらもう向かっているとのこと。笑



そんなわけでお仕事をがんばっていた彼女のためにおつまみを用意しました。
お鍋の気分だけでも味わってほしいと思い、一人用の小さな土鍋にお豆腐、白菜、ねぎ、ごぼうのささがき、水菜、せりを入れたヘルシー鍋や、たまねぎスライスのポン酢がけ、生ハムや焼きさつま揚げ、冷奴２種（なめたけ、桃ラー）など。
冷蔵庫にもほとんど何も入っていなかったのでたいしたものはつくれませんでしたが、いろんな話もできたし、ビールもすすんで（笑）楽しい夜になりました。


〆は稲庭うどんとパスタの２択。ゲストのリクエストはパスタでした。
ベーコンとブロッコリーのオイルパスタにしました。


事前に準備する大人数のホームパーティーも大好きですが、こんな風にありもので適当につくって少人数で飲むというのも大好き。ずっとこういうのがやりたかったんです！
今はこちらから「ごはん食べにこない？」と誘っていますが、いずれは「仕事で疲れたけど何か食べさせて」とか「今から飲みにいっていい？」とか気軽にみんながごはんを食べにきてくれるおウチでありたいと思っています。
こういう気軽な会、これからもどんどん開催していきたいな。（そうだ！来年の目標にしようっと）


今年も残すところあと１日ですね。今年はこれがラストエントリーです。
毎年のことですが、今年もおせちは用意せず（わが家には必要ないのです）年末感ゼロですが、今年１年を振り返ってまた新たな年を新たな気持ちで迎えたいと思っています。

今年は３月に大震災があり、本当に大変な１年でした。
来年こそはみなさまにとってもよい１年となりますことをお祈り申し上げます。




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