手抜き弁当です。笑
JUNAさんのブログで豚丼を見て、美味しそうだなと思い作ってみました。
豚肉は残っていた小間切れ肉とバラ肉を使用。
お弁当箱いっぱいに豚肉を敷きつめるつもりだったのですが、作ってみたら思いのほか縮んでしまってなんだかスカスカしてしまいました。こねぎもふってないし、たまねぎも入れてないのでJUNAさんのものよりシンプルになりましたが、とっても美味しかったです。紅ショウガがきいてますね☆
お弁当箱の２段目にはサラダを。
ベビーリーフ、ピーマン、きゅうり、ミニトマト、セロリが入っています。
先日ご紹介した100均の小丼に作っても美味しそうですよね。簡単だし今度はたまねぎやこねぎもしっかり入れて作ってみたいと思います。
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