おりぶろぐ

昨日呼吸器科でいただいたお薬がよく効いて、咳の方はかなり落ち着いてきました。
まだ完全復活ではありませんが、やっと回復の兆しが見え始めて少しほっとしています。
これからの季節、風邪やインフルエンザには気をつけなければいけませんね。
みなさんもお気をつけ下さい。


今回ご紹介するお料理も年末に食べたものです。
連日連夜の忘年会週間が終了した直後の29日の晩ご飯です。
週末は外食することが多い私たちですが、さすがに毎晩飲み歩いているのでこの日は家でごはんを食べることに。
ところが冷蔵庫にはあまり材料がありませんでした。
「何ができるの？」と彼に聞かれ、私は食欲があまりなかったので簡単に雑炊とかそうめんとか言うけれど彼はどれもピンと来ない様子。
「じゃあ、パスタとシャモとサラダでどうだ！」というとやっとウンと言ってくれました。



ありあわせの材料で作った舞茸とほうれん草のトマトソース。
レシピ：
１）オリーブオイルににんにくみじんぎりを炒めて、たまねぎスライス、舞茸、ツナ缶を加える。
２）つぶしたホールトマトを加え、塩、こしょう、オレガノで味付けして煮詰まったらレンジでチンしたほうれん草を加える。
３）茹でたてパスタを加えてざっくりまぜたらできあがり♪

たまには気分をかえてリングイネにしてみたところ彼に好評でした。
気に入ったのならまた買ってこようと思い後日スーパーへ行きましたが、そういえば２ヶ月くらい前にこのパスタの取り扱いがなくなったんだった…。残念！



今回のシャモは手羽の部分をそのままかぶりつきました。
皮はスモークされた香ばしい香りがしておいしい！
サラダはありあわせの野菜をオリーブオイル、酢、塩こしょうと一緒にあえただけのグリーンサラダです。


写真が全体に黄色くなってるのにお気づきですか？
時々こういうことがあったんですが、とうとう年末にデジカメの液晶にあやしげな横線が入るようになりました。
考えてみれば私のデジカメは４年前に買ったサイバーショットT1。もう寿命ですよね。
私のサイバーショットT1は最近の目覚ましい進歩を遂げたデジカメに比べてとても古いタイプのものです。
以前から新しいデジカメが欲しいと思っていましたが、これでようやく決心できました。
まだ使えるうちはなかなか新しいものを買う気にならないんですよね…。

新しく買ったのはFUJIFILM finepixF50fdです。1200万画素ですよ！
しかも年明け早々に大型量販店でとてもお安く買えたんです。ラッキー♪
新しいカメラになって、写真を撮るのも楽しくなりそうです。




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