おりぶろぐ

みなさんはこの３連休いかがお過ごしでしたか？
私は金曜日に職場の新年会があり、土日は彼と東京へ遊びに行ってきました♪
帰ってきて昨日は日帰りで彼のところへ。
この３日間でどれだけ移動したんだってくらい移動しました。

そして快晴だった東京とは裏腹に、帰ってきた新潟は雪が積もっていました。
さらに昨日１日雪が降り続き、今朝は雪道のせいで通勤にいつもの３倍近い時間がかかってしまいました。
すっかり真冬のお天気になった新潟地方。今週はずっと雪のようです。寒い、寒い。


さて、週末の楽しいおでかけのお話はもう少し後にして、お正月休みの続きです。
お正月を引きずっているのは私くらいかもしれませんが、来年のための覚え書きでもあるので。



今日ご紹介するのは１月３日の晩ごはんです。
もつ鍋の夜は２人ともおなかがいっぱいで動けないほどでした。
というわけで、翌日は残り物＋ヘルシーに。



この日のメインは白えびのお刺身と昆布〆です。
実家のある富山に戻った元同僚がお歳暮にと贈ってくれたもの。
冷凍保存をしてとっておきました。
白えびは１つ１つがとても小さいのですがとっても甘くておいしい！



Oisixで買っておいたおためしおせち。
雰囲気だけでも味わおうと思って買っておいたんです。
伊達巻き、昆布巻き、なますに栗きんとんと黒豆。



めぎすの干物。この辺りの名物だそうです。
ちょっと苦くて、お酒のおつまみにはいい感じ。大人のおつまみかな。



他には前日の残り物などちょっとしたものを。
酢もつ、笹かま、漬け物、中華クラゲの和え物、海藻サラダ、長芋のせんぎりを並べました。
１品１品はヘルシーだと思うのですが、結果的に量が多くなってしまったような…。



尿酸値の高い彼が最近好んで飲んでいる梅干し入りの焼酎お湯割です。
大きな紀州の梅を入れるとかなり長く楽しめます。
彼はビールは１杯、後は焼酎というのが最近のスタイルになりました。




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