ある日のおひるごはんです。
冷たい麺が食べたくて、冷蔵庫にあるものを使って簡単ひやむぎを作りました。
レシピ（というほどのものでもありませんが）
１）なすは薄切りにして油で炒めておく。納豆はこまかく刻んでオクラはゆでて輪切りにし、少量のめんつゆで和えておく。みょうがはこまかくきざみ、大葉は千切りにしておく。
２）ひやむぎをゆでて、水でしめ、器に盛る。
３）麺になすをのせ、２）をのせ、かけつゆ程度のめんつゆをかけ、みょうがと大葉をのせてできあがり♪
まぁ想像できる味でしたけど、さっぱりと美味しかったです。
納豆も入っているのでそれなりにボリュームもでましたよ。
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