少し前の話になりますが、先週の土曜日のランチは新潟市東堀にあるイタリアンレストランLIFEへ行きました。この日はシェフのバースデーだったのでお祝いを言いに。
スローフード&スローライフをうたうLIFEの店内はナチュラルな雰囲気で、どこを見ても絵になるんです。グリーンがさりげなくたくさん飾ってあって癒されます。
ランチメニューは4−5種類あるのですが、私はパスタランチをオーダーしました。
ここのランチはワンプレートで、必ず和のお惣菜が1品入っています。この日は大根と人参の煮物でした。ひじきの煮物の日もあります。なんだか面白いですよね。
パスタはベーコンとほうれん草のトマトソース、彼はライスランチでメンチカツでした。
他にはスープランチやパニーニランチ、数量限定ですがグラタンランチもあります。(この日は残念ながら売り切れでした)
LIFEはイタリアンレストランだそうですが、私にとってはどちらかというとカフェのイメージの強いお店です。ただしこれは私がランチにしかおじゃましたことがないからかもしれません。シェフからは夜も来てくださいねと言われているので、次回は夜に行ってしっかりお食事しなくちゃね。
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彩りが華やかで、賑やかな雰囲気があっておいしそう!
ほうれん草は一年中ありますが、今が旬ですよね。
私も週末のお昼に、ほうれん草とベーコン、長ねぎ、舞茸
(つまりは冷蔵庫にあったもの)を入れて、スパゲティを作りました。
塩味にしましたが、トマト味もいいですね☆
デザートはチーズケーキかしら。
なるほど、こんな風にココットに入れてもいいですね。
ほうれん草とベーコンは合いますよね〜。
私も普段作る時はオイルのパスタが多いのですが、トマト味のスパゲッティはやっぱり美味しかったです。
デザートはチーズケーキでした。この盛りつけ可愛いですよね。小さく切ってあるので食べやすかったです♪