おりぶろぐ

土曜日、化粧品を買いにデパートに寄ったら「大沖縄展」が開催されていました。
風見鶏さんの沖縄旅行記やmanaさんの沖縄の生活ですっかり刺激されていた私は、
化粧品を買うとすぐさま７階の催し物会場へと向かいました。

会場では沖縄の名産品がたくさん売られていました。
海ぶどうに島豆腐、泡盛、タコライスなど…。
その中から私が選んだのはコチラです。


石垣の塩と塩胡椒、そして黒糖アンダギー。
実は石垣の塩は以前から気になる存在でした。
ふと足を止めたら売り場のお兄さんに味見をすすめられ、そこから長話が始まって。
結局塩胡椒まで買ってしまいました。



こういう「ナントカの塩」って粗塩のイメージがあったんですが、石垣の塩はとっても粒がこまかいのです。
お兄さんの話によると、できたての塩はこまかいんだとか。
この他に卓上塩として焼き塩もありましたが、卓上塩はあまり使わないので袋入りの調理用のものを買いました。
塩胡椒は「ヒバーチ」という島胡椒がブレンドされています。ハーブソルトのような香りがしました。
このヒバーチは石垣周辺ではよく使われるけれども、沖縄本島の人は使わないということでした。
沖縄とひとくくりにしてしまいがちだけど、地区（島）によって風土や習慣も違うのかもしれませんね。



続いては「てびち（豚足の煮付け）」と「ミミガーサラダ」です。
帰って早速ビールとともにいただきました。
てびちはコラーゲンたっぷり。ぷるぷるです♪
ミミガーはもともと食べやすい食材だと思いますが、このお店の味付けがおいしくてかっちゃいました。
本当は泡盛と一緒にいただくのがいいんでしょうけど、うちにはないので（沖縄展にはありましたけどね〜）ビールで。


食後に黒糖アンダギーをいただいて、ちょっとした沖縄トリップも終了です。
沖縄のものに触れて、ますます沖縄に行ってみたくなりました〜☆




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