おりぶろぐ

今日はダイエットごはんから。
ダイエットといっても食べないとストレスが溜まってしまうので私はできるだけ野菜を多くとるようにしています。
野菜がたくさんとれて、お腹も満たされるけんちんうどんはダイエットにはもってこいのメニューです。

レシピ：
１）鍋に水を入れ、昆布、煮干しで出汁をとる。
２）里芋、ごぼう（斜め切りしてアクを抜く）、大根（いちょう切り）、人参（いちょう切り）、こんにゃく（手でちぎる）を入れ、煮立ったらアクを取って中火に。材料に火が通ったら味噌で味付け。最後にねぎを入れて一煮立ちさせる。
３）別の鍋でゆでたうどんを器にもって、けんちん汁をかけ、七味唐辛子をふってできあがり♪



根菜がたくさん入って体が温まります。
冷凍うどん１人分を２人でわけましたが、野菜のおかげでお腹は満たされました。
ダイエットの効果が少しだけ出てきたようで、Wii fitで「太り気味」だった彼は「標準」に昇格（？）しました。
このまま維持してくれればいいのだけど…。






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