おりぶろぐ

ダイエット中はお弁当箱の大きさが重要です。
お弁当ってそこに詰められた分だけ食べちゃいますよね。あらかじめお弁当箱を小さくすればそれしか食べないので食べ過ぎることがないし、意外と「足りない」という不満は残らず、それはそれで満足するものなんです。そこで、今回はいつものお弁当箱ではなく、小さなケースにおかずを詰めて、ごはんはおにぎりにしてみました。ごはんの量はお茶碗１膳分なのでいつもと変わりません。


おかずは冷蔵庫にあるもので。この日はお肉類が何もなかったのでソーセージをいれました。お弁当にソーセージやウインナーって定番だと思いますが、私は今まであまり入れたことがありませんでした。

粗挽きソーセージは斜めに切れ目をいれて、フライパンでじっくり焼きます。皮がパリッと焼ければOK。前日の残り物（えびとブロッコリーのサラダ、バジルたっぷり温サラダ）、卵焼き、きんぴらごぼう、ミニトマトを入れたらおかず入れはいっぱいになりました。


この日のおにぎりはキムチと明太子。キムチのおにぎりは韓国のりをあらかじめ巻いて、明太子おにぎりは食べる時に海苔を巻いて。しっとりした韓国海苔とパリパリの焼き海苔、食感の違いがあって楽しくいただけました。


作っている時は小さいなーと思いますが、食べるとそれほど少ない感じはしませんでした。しばらくはこれでいってみようかな。




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