おりぶろぐ

和香りモニターシリーズ第３弾です。
この日は彼が飲み会でひとりごはんだったので大好きなヱビスをあけておつまみをつくりました。


定番のキムチ炒めです。
豚肉、白菜キムチ、ねぎ、にんじんをごま油で炒めて、最後に和香り一味唐辛子を振りかけました。
ハバネロが入っているというこの一味唐辛子、確かに辛い！！
いつも食べてるキムチ炒めとは違います。ビールを飲むとひりひりします。
そこで卵を加えて炒めなおしました。


見た目悪くなっちゃったけど、卵がいい具合に辛みを中和してくれてちょうどいい味になりました。
恐るべし！ハバネロっ！

３種類の中で一番気に入ったのは七味唐辛子かな。香りがすごくよかったから。
手持ちのものとの違いを一番感じたのはこの一味唐辛子でした。
まだまだ使えそうな和香りシリーズ。レシピブログさん、どうもありがとうございました♪






おつまみの続き。
燻製ベーコンをうすーくスライスしたもの。
これだけでビールがすすみますぅ。


コロッケじゃないですよ。
里芋の香り揚げです。
里芋に小麦粉、卵、パセリとバルミジャーノをまぜたパン粉をつけてサラダ油でじっくり揚げました。


中はホクホク。だけど思ったより衣から香りがしません。
味もないので塩をふって…


クリームチーズと一緒に食べてみました。これがなかなかいけます。

里芋はチンしてやわらかくしてから揚げるのがいいと思います。
火が通るまですごく時間かかっちゃった。








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