おりぶろぐ

大人のBBQの翌日の晩ごはんは焼きそばでした。
というのも、今回は食材が多かったため焼きそばまでたどり着かずに終わってしまったので残り物処理です。前日たくさん食べたこともあり、この日は焼きそばとビールという簡単な晩ごはんになりました。



生きくらげたっぷりの焼きそばがいいなぁという彼のリクエストにより、１人１パック使ったきくらげ焼きそばができました。うぅ〜、やっぱりぷるぷるして美味しい☆
具材はすべて前日の残り物を使って。野菜も焼きそば用に切ってあったので作るのがとても楽でした。



生きくらげたっぷりの焼きそばに目玉焼きをのせて、青のりをふりかけたらマヨネーズをかけます。こういうマヨネーズの使い方って屋台で買う焼きそばとかお好み焼き屋さんで食べる焼きそばみたいですよね。なんだかとってもジャンクな感じになりました。


いつもは細めんを使って作るのですが、BBQを始めてから太麺で作るとおいしいことがわかって、今回も太麺です。家ではオイスター焼きそばを作ることが多いので、家でソース焼きそばを作ったのは久しぶり。焼きそばについていたソースとおたふくの焼きそばソースをミックスして使いました。ソース味もおいしいですね。


さて、この週末はちょっとお出かけの予定。
たくさんのおみやげ話をもって帰って来る予定です。
お楽しみに♪




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