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2017/05/01 09:34 |
牛すじ野菜カレーラーメン

久しぶりに彼の自作ラーメンです。
大好きなカレーのお店VOVOさんのカレーとの勝手にコラボラーメンシリーズです。
今回は野菜カレーと牛すじラーメンの組み合わせ。

VOVOさんの野菜カレーはさつまいも、トマト、ピーマンが入ったサラリとした珍しいカレーです。
彼は前々からこのカレーをあっさりした牛すじスープとあわせるアイディアを持っていて、今回実現に至ったというわけです。
他に自家製チャーシュー、ゆで卵、ねぎをトッピングしました。


私の正直な感想は「美味しいけどまだまだ改善の余地あり」です。
あっさりしすぎているのかな?それはそれなんですけど、私は何かもうひとつパンチがほしいと思いました。

というわけで、いずれまたこの野菜カレーを使ったラーメンが登場するかもしれません。
乞うご期待!笑


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2012/05/25 12:09 | Comments(0) | お料理

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