おりぶろぐ

私がヱビス党であることはご存知かと思いますが、先日期間限定の「琥珀ヱビス」が１年ぶりに発売になりました。
去年も琥珀ヱビスについて書いたことがありますが、最初の感想は「なんだか味がうすい」だったんです。
ところが今回一口飲んでみると、うーん、なかなか濃厚な香りもしっかりしたお味でした。
去年の最初の６缶は何だったんだろう。不良品だったのかしら…。
今年はしっかり味わいたいと思います。




そんなヱビスにあわせてつくったおつまみは「ズッキーニ炒め」です。
ピーラーでうすくしたズッキーニをオリーブオイルで炒めて塩こしょうだけで味つけたシンプルな１品。
ハーブをわけてくれた友人がズッキーニはこうして食べるのが一番旨い！と豪語していたので作ってみました。
確かにシンプルなんだけど、味のないズッキーニにオリーブオイルがしみ込んでおいしいです。
あっという間に１本食べてしまいますね。



ゆずさんのお料理をヒントに「アボカドとささみのチーズ焼き」
ずじをとったささみを適当な大きさに切って、やはり適当な大きさに切ったアボカドと一緒にお皿にパラパラと並べて塩こしょうで味付け。クリームチーズととろけるチーズをパラパラとのせてオーブンで焼いただけです。
味がややぼけてしまった印象だったのでハバネロ入りの和香り一味唐辛子をかけました。



豚肉となす、ねぎをごま油で炒め、酒、しょうゆで味付け。最後にこれも和香り一味唐辛子をかけてみました。
こういう味はビールにあいますよね〜。
こういう食事はもちろん１人の時です。手抜き感漂ってますね〜（笑）





それにしても女性は「限定もの」に弱いですよね。
ついつい買ってしまいます…。
私の持ってるバッグの中にも「伊勢丹限定の柄」とか「裏地が期間限定」とかいうのがあります。
それぞれ気に入って買ったんですけど、私って「限定」に弱いな〜とつくづく思いました。






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