この週末（金・土・日）は新潟まつりでした。
最終日の日曜日は花火大会。
近くに観に行く年もあれば、家で見る年もあるのですが、今年は私があまり出歩けないので家で見ることに。
せっかくだから友達も呼んでみんなで見よう！と、仲のいい友達数人と一緒にみました。
お料理は買ってきたものや簡単なものばかりですが、みんなで持ち寄った結果ごちそうになりました。
私はとうもろこしと枝豆をゆで、うま塩唐揚げを揚げ、ダイスサラダを作り、枝豆奴とコーンスープを出しただけ。
ダイスサラダは馬場香織さんのほめられレシピ２から作りました。
彼はねぎとメンマの辛みあえ、手羽先の甘辛焼き、チャーシューを作ってくれました。
デパ地下で仕入れた揚げ物やお漬け物、キンパやチヂミも美味しかった！
さらにお酒やフルーツ、アイスクリームの差し入れもあって、全部は食べきれませんでした。
子供たちはかわいらしい浴衣で来てくれてお祭り気分もさらにアップ！
花火もとってもよく見えたし特に最後のエボリューションは圧巻で、楽しい夜になりました。
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