おりぶろぐ

「外食（ラーメン）」というカテゴリーを作ってみました。
新潟はラーメン王国だし、本当においしいラーメンがたくさんあるので、
今年は私の食べたラーメンをどんどん紹介していきたいと思います。


今回ご紹介するのは上越市の「GO GO 宝来軒」です。
マンマ・ミーア！を観る前に行きました。
映画館の近くにあるこのお店はちょっと変わったラーメン屋さん。



お店の内装はかなりポップで、カフェのような印象です。
お店のロゴもポップでしょ？

新潟では４年前から「新潟ラーメン博」という大イベントが１年に１度行われています。
県内外の有名ラーメン店が一同に会し、３日間に渡るラーメンのお祭りです。
実はこのGO GO 宝来軒さん、昨年のラーメン博で見事優勝したお店なんです。
残念ながら優勝ラーメンは限定品で今回は売り切れでした。



ここは色々なラーメンがあるのですが、私はトクモヤシ（黒）をオーダー。
マー油入りのとんこつスープでした。
ここのラーメンは上にのったこのモヤシがおいしいんです。
いい具合に油が絡んでいて、シャキシャキ感がラーメンにほどよいアクセントをつけてくれます。
スープは見た目ほどクドくなく、おいしくいただけました。



彼は「俺のジャンク」という汁なし麺（まぜ麺）をオーダー。
小ライスとスープ、そしてマヨネーズがついてきます。
全体をよぉくかきまぜてからお召し上がりください、と言われよぉく混ぜ合わせます。



味の決め手となるしょうゆダレがすごくおいしい！
温泉卵が麺に絡んでそれもまたおいしい。
途中からマヨネーズも加えてさらにまぜると、ほんのりマヨネーズの味がしますが、それでもしょうゆダレのパンチが効いています。
これはクセになる味かもしれません。ただしかなりのボリュームなので要注意です。
名前の通りジャンクなラーメンですが、こういうのもおもしろいですね。




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