おりぶろぐ

久しぶりにレシピブログさんのモニターに応募しました。
今回のモニター商品はヤマサさんの「鮮度の一滴」というお醤油とポン酢のセットです。
この鮮度の一滴、かなりの優れものなんです。特殊フィルムのはたらきで、開封後も空気が入りにくくなっているので、酸化を防ぐことができるのだそうです。開封後も常温で保存できるところもかなりポイント高いですよね。




今回は「かんきつ香る味わいポン酢」を使って秋鮭ときのこのホイル焼きを作りました。
といっても秋鮭がほとんど写っていませんね（汗）。

レシピ：
１）ホイルにうすぎりのねぎを敷き、そこへ塩こしょうした秋鮭をのせる。
２）８分の１に切ったエリンギ、レンジでチンしたじゃがいも、まいたけを鮭の上に並べ、残ったねぎを散らす。
３）バターをひとかけのせ、ホイルをとじ、200℃のオーブンで15分焼く。

ホイルをあけるといい香りがします。秋の香り…きのこのせいかな？
食べる時にヤマサのかんきつ香る味わいポン酢をかけていただきまーす♪
最後にポン酢をかけることで味がひきしまりますよ。
ホイル焼きは簡単なのにおいしいし、色んな食材をいただけるし、ヘルシーだし、いいところばかりですね☆




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