おりぶろぐ

最近、クリームとかチーズとか、本来私が好んで食べないものが食べたくなります。（注：妊娠しているわけではありません）
先日もグラタンが食べたくなって、ごはんも余っていたのでドリアを作ってみました。
ひとりごはんです。


レシピ：
１）フライパンにオリーブオイル、一口大に切って塩こしょうした鶏胸肉、たまねぎスライス、舞茸を炒めて塩こしょうで味をととのえる。
２）別のフライパンにバターを溶かして、小麦粉を加えて炒め、牛乳を少しずつ加えながらのばしてホワイトソースを作る。
３）ホワイトソースの半分とチンしたごはんを１）に加えてまぜあわせる。（火はとめて）
４）バターを薄くぬった耐熱容器に３）を入れて、上からホワイトソースの残りを加え、とろけるチーズをパラパラと加えて220℃のオーブンで10分焼いてできあがり♪

またか、とお思いでしょうが彩りにバジルをのせてみました。
（だって減らないのよぉ〜。それに１枚のせるとパッと映えるのよぉ〜。←心の叫び）
素敵なグラタン皿が欲しくてずっと探してますが、なかなか「これっ！」というものに出会えません。
平たいお皿の方が火の通りもいいし、食べやすいのもわかってるんだけどうちにないのでいつものサラダボールで作りました。
やっぱりグラタン皿欲しいなぁ。



熱々をいただきま〜す♪
うーん、この味です！おいしい☆
うちでドリアを作ることは滅多にない（もしかして初めて作ったかも）のですが、なかなか簡単にできました。
やっぱりやる気が大切ですね。気が向いたらまたつくろぉっと。







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