おりぶろぐ

昨日は職場の忘年会でした。
肝臓の疲れを感じながら途中のコンビニで「ウコンの力」をぐぐっと１本飲んで向かいました。
ウコンのおかげかどうかはよくわかりませんが、今日は特に二日酔いでもありません。
これで長かった飲み会週間（２週間続きました…）も終わり、あとは新年を迎える準備をするだけです。
今日こそは年賀状書かなくちゃ…。


さて、今日はクリスマスパーティーの翌日（つまりクリスマス当日）の晩ご飯をご紹介します。
前日２時くらいまで飲み食いしていたのでおなかもすかず、お昼ごはんは食べませんでした。
夜も彼が飲み会だったのであっさりと雑炊にすることに。
体がこういう優しい食べ物を欲しているのがよぉーくわかったからです。



レシピ：
１）秋鮭に塩をふってグリルで焼き、身をほぐしておく。
２）鍋にだし汁を沸騰させ、レンジでチンした冷凍ごはんをさっと洗って鍋へ。
３）沸騰したら鮭を加え味をみて、うすければ塩で調整する。
４）溶き卵を加え固まり始めたら火を止める。
５）器にもって三つ葉を飾ってできあがり♪



鮭を塩焼きにしてから入れたので少し香ばしい香りのする雑炊になりました。
ゆっくり雑炊を食べてこの日は終了。
消化のいいものを食べて胃を休めてあげたのでした。




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