おりぶろぐ

今年私がつくったお花見弁当がこちら。
1３種類のおつまみを用意して、４つのお重に詰めました。

たくさん作りすぎて、たくさん写真をとりすぎて、どうやってご紹介していいのか迷った挙げ句、とりあえず今日はお重全体の姿を残しておこうと思います。
来年以降も同じ量を作ることになると思うので、盛りつけとかバランスとか自分のために残しておきたいので。実際、今年のお弁当は去年のお弁当の記事をみながら考えて作りましたし。ブログって便利ですね〜。

では早速、４つのお重をご覧いただきましょう。


トップバッターはこの季節にぴったりの桜のお重です。
去年のお花見に使って以来、実に１年ぶりの登場です。
私にとってはメインのお重。
きゅうりの辛味和え、ほたるいかの中華風マリネ、鶏つくね、かぶの赤ワイン漬け、３種のナムル、奥はキムパム、鶏の唐揚げが入っています。


次は去年も使った２段のランチボックス。
去年はこの２つを持って行ったんですよね。
奥に見えるのはえびとねぎのワンタン揚げです。ウー・ウェンさんのえびとねぎの春巻きをワンタンの皮にアレンジしたもの。これビールのおつまみに最高です。


今年新たに仲間に加わった３段のランチボックス。他の２つに比べるとやや小ぶりです。
１段ずつパッキンつきの蓋がついているので、１段ずつでも使えて便利。
３段重ねたときはしっかりとまとめておさえることができるようになっています。
グリーンの段はえびとブロッコリーのサラダ、自家製鶏ハム、ミニトマトと洋風おつまみに段にしてみました。赤の段の奥には名古屋風手羽先も入っています。


最後に登場したのは栗原はるみさんプロデュースの梅の形のお重です。
梅かどうか本当のところはわかりませんが、丸みをおびた五角形で色が深い赤なので私は梅だと思っています。わが家ではお正月の簡単おせちに使ったりしています。



それからこれは彼がつくった分。
定番の味玉、チャーシュー、辛ねぎに加えて今回初登場したのが油そばです。
ゆでた自家製麺にたっぷりの九条ねぎ、細かく刻んだチャーシュー、ラーメンのしょうゆダレ、ごま油、白ごまをあえて作ったもの（だと思います）です。
この油そばが大人気！今後わが家のラーメンメニューの仲間入りが決定しました。


ちなみに今年は前日下準備をした上で、朝８時過ぎから調理開始。予定通り11時にはお料理はすべてできあがりましたが、盛りつけに予想外の時間がかかってしまい、できあがったのは12時すぎでした。そこから写真をとって、袋につめて、会場についたのは12時45分くらいだったかな。（ちなみに集合時間は12時でしたが、まだ３人しか集まってませんでした）
ということで、来年は７時からスタートして10時には作り終えることを目標としたいと思います。（こっそり来年への誓い）




↑ランキング参加してます。１日１回ポチポチッとワンクリックずつお願いします☆
クリックしていただくと励みになります。