おりぶろぐ

たまには洋風お弁当もいいな、と思いパスタでお弁当を作ってみました。
麺がかたくなってパサパサになることが予想されたので、お弁当らしくナポリタンにしました。
実はナポリタンって初めて作りました（汗）。
野菜を炒めてケチャップで味つければできるだろう、と安易に考えて。



レシピ：
①フライパンにオリーブオイル、にんにく１かけ、鷹の爪一本を弱火で熱し香りを出す。
②ソーセージななめ薄切り、たまねぎの薄切り、ピーマンは縦半分に割って5mm程度に輪切り、しめじ、
マッシュルーム（うす切り水煮）を入れ炒める。
③塩コショウで味付けてしんなりしてきたら、トマト缶1/3をトマトを手でつぶしながら加える。
④少し煮込んだら味を見ながらケチャップを追加（あまり多く入れない）。
⑤ゆでたスパゲッティを加えよくまぜあわせて出来上がり♪

お弁当用に作ったんですが、できたてをつまみ食いしたらおいしーい！
ナポリタンって嘘くさいけど、これはトマト缶がはいってるからか普通においしかったです☆



他には鶏の唐揚げレモンの輪切りを添えて。野菜サラダ、デザートはキウイです。
唐揚げはそれ用にカットされたお肉が安かったので使いましたが、大きすぎました。
お酒、しょうゆ、にんにくのすりおろしにつけて、片栗粉をまぶして揚げます。
レモンの輪切りをしぼっていただきました。
サラダはここ何回か登場している簡単レシピです。
色どりがきれいなのでリピートしてます♪

パスタランチもなかなかでした。
お弁当にすると麺がかたくなってやっぱり嘘っぽいいわゆる「ナポリタン」になりました。




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