おりぶろぐ

大量の空豆をいただきました。
スーパーで売っているものの３〜４袋分くらい。
空豆はもともと好きだし、ビールのおつまみにもいいのでありがたかったのですが、
一度にそんなに大量に食べるものじゃないでしょ？
この日から毎日少しずつ消費していきました。



初日はパスタに。
お昼にしっかりと食べたお休みの夜、いただいた生ハムと空豆を使ってパスタにしました〜。
フライパンににんにくのみじんぎり、鷹の爪、オリーブオイルを入れて弱火で香りを出します。茹でた空豆を加えてパスタのゆで汁を加えて乳化させ、塩こしょうで味付け。ゆでたてパスタを加えてまぜあわせたら、火から下ろして生ハムを加えひとまぜしたらできあがり♪



まぐろが安かったのでアボカドとタルタルにしました。
今回はアボカドは薄切りにして並べ、レモン汁をさっとかけます。その上にまぐろのタルタル（マヨネーズ、しょうゆ、塩こしょうで味付け）をのせ、新たまねぎ、パセリをかざってできあがり♪

タルタルの量が多くて、バランスが悪くなってしまいました…。



この日はこれで終わり。
我が家もたまには少食になるんですよ〜。




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