おりぶろぐ

いつもお世話になっているレシピブログさんのモニターにまたまた当選しました☆
今回はリケンのノンオイルドレッシング、豪華３本組です。
青じそドレッシングが発売20周年を迎えるということで、青じその他に発売予定の青じそ ハーブ＆レモン、てりやき和風の３本をいただきました。
市販のドレッシングはごまドレくらしか買わないのでこういうのは久しぶり。



しかも嬉しいことにサラダレシピ集「浜内千波のサラダ食堂」がオマケでついてきました！
このレシピ本、定価1200円ですよ。ドレッシングだけでなくレシピ本まで！
得しちゃいました〜♪


さて、モニターですからいただいたドレッシングを使ってお料理を考えなければなりません。サラダもいいけど、何か違った方法で食べてみたいなぁ…。
そこでこんなものを作ってみました。


しめじと青梗菜の中華風マリネです。
レシピ：
１）フライパンにごま油を熱し、小房にわけたしめじと茎と葉をわけ、細切りにした青梗菜を炒める。
２）鶏がラスープ、塩こしょうで軽く味付けをし、深さのある容器へ入れる。
３）リケン青じそドレッシングを２）の容器へ入れ、冷めるまで浸してできあがり♪

食べてから思ったことですが、唐辛子か豆板醤か辣油を使った方がいいと思います。
七味か一味の唐辛子をふってもいいかも。辛みがあった方が味がしまると思いました。
それにしても市販のドレッシングって甘みがあるんですね〜。
しばらく食べてなかったのでわかりませんでしたが、けっこう甘みがあるのでドレッシングは少なめにしてあとは酢やお醤油で味を調整した方がいいかなと思いました。






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