おりぶろぐ

モニター料理第２弾です。
今回はパセリを使ったお料理。
といってもパセリって色々なお料理に使えますよね。
最後にパラパラッとふりかけるだけで、彩りがよくなって美味しそうに見える便利ハーブ。
そして日本人に一番馴染みのあるハーブかもしれませんね。
そんなハーブを使って、たことジャガイモ炒めを作りました。
（じゃがいもはインカのめざめを使っています。）




レシピ：
１）フライパンにオリーブオイル、つぶしたにんにく、ローリエを炒め香りを出す。
２）一口大に切ったじゃがいもを加えて表面の色が少し変わるまで炒め、一口大に切ったゆでだこを加え、さらに炒める。
３）塩こしょう、GABANパセリをたっぷり加えて全体を混ぜ合わせ、お皿にもって、さらにパセリをふりかけてできあがり♪


今回のモニターレシピのテーマは「おうちカフェブランチ」。私はビールのおつまみとしていただきましたが、小さなココットに入れてワンプレートブランチの１品としていただいたり、パスタのサイドメニューとしていただいてもいいのではないでしょうか？



↑ランキング参加してます。１日１回ポチポチッとワンクリックずつお願いします☆
クリックしていただくと励みになります。