おりぶろぐ

一昨日は彼とお寿司を食べに行きました。
なのにその後餃子とラーメンを食べました。（２人で１つですよ）
翌朝は当然おなかが重く、お昼になってもまったくお腹がすきません。
そういうときはお昼はお茶だけ。お腹をリセットします。
そうするとだいたい夕方になるとおなかがスッキリしてくるのですが、昨日に限ってはまったくおなかがすきませんでした。
今日は素麺か冷麦を使って簡単な一皿ものにしようかな、とも思いましたが、今週は週に１度しか私の作ったものを食べられない彼のことを考えるとそれも気が引けます。
一応普通に作ることにして彼の帰りを待ちました。
帰ってくるなり「おなかすいたー」という彼。ごはん炊いておいてよかった…。



最近ゴーヤが安いですよね。
彼が帰ってきたら作ろうと思っていたゴーヤチャンプルーです。
やっぱり夏に食べるゴーヤチャンプルーはおいしい☆
ゴーヤ、スパム、木綿豆腐、もやし、卵を入れました。



ふつうのごはんといっても今日は野菜中心に。
きのこの中華風マリネです。
まいたけ、しいたけ、しめじ、小松菜を赤唐辛子と一緒にごま油で炒めてお酒をさっとふり、しょうゆ、酢、ごま油のつけダレにつけて冷めたらできあがり♪
他にもえのきとかなめこなんかも入れていいと思います。



マカロニサラダ。
サラダを頻繁に作る私ですが、マカロニサラダは久しぶり。
４分でゆであがるインスタントマカロニを使って簡単に。
材料はツナ、マカロニ、水菜、ミニトマト、マヨネーズ、黒こしょう、マスタード。
不揃いのミニトマトがいかにも自家栽培らしくてかわいい♪
食べる度に彼が喜んでくれるのでミニトマト作ってよかったな〜と思います。
来年も絶対作るぞ！！






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