おりぶろぐ

昨日のお昼ご飯です。
ごま味噌味のそーめんだから「ごまみそーめん」。勝手に名付けちゃいました。

レシピはいつもおいしいお料理を作っていらっしゃるKappapoohさんのブログからいただきました☆
ちょうど棒棒鶏を作った時に買った練りごまがあったので近いうちに作ろう！と思っていたのです。


うちにはちょうどいいお肉がなかったのでハムをきざんで、もやしも入れて煮込みました。
練りごまはたっぷりいれて濃いめに。最後にごま油とラー油をひとかけ。
おいしかったです☆

そーめんはゆで時間がとっても短いからすぐに出来上がって便利ですよね。
ごま味噌スープ、他にも色々使えそうです。
Kappapoohさん、ありがとうございました！



箸休めのきんぴらです。
材料はごぼうとブロッコリーの茎。
どちらもピーラーでうすくして、ごぼうはあく抜きをして、ごま油で唐辛子の輪切りと一緒に炒めます。
だし汁、しょうゆ、みりんで炒め煮にして水分がなくなったら出来上がり♪
お弁当のおかずにもいいですよね。




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