おりぶろぐ

今日のひとりランチ。
残りごはんを使って炒めごはんを作りました。


レシピ：
１）フライパンにバターを溶かし、にんにくスライス、挽肉を炒める。
２）しめじを加えて炒め、塩・黒こしょうで強めに味付け、チンしたごはんを加える。
３）バジルの千切りを加え、最後に鍋肌からしょうゆをまわし入れて一混ぜする。
４）お皿に盛って辣油をたらしてできあがり♪

ナンプラーがなかったので最後におしょうゆと辣油を使いましたが、全体的には何となくアジア風になったと思います。
色々な方のブログでナンプラーが使われているのをみる度に買おうかな、と思うのですが、毎回買い忘れていて。
こういう時に「あ、ナンプラー買ってない…」と後悔します。
次にスーパーに行ったら買っておこうと決めました。


３連休ですが、関東地方は雪の予報だとか。
新潟は曇っていますが雪が降る気配は今のところありません。
明日は映画「アース」を観に行く予定。今年初映画☆楽しみです。





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