おりぶろぐ

そろそろ夏に向けて体をしぼらないと、というわけで夕食を軽めにする日があります。
お酒を飲むのも少し控えて、消化のいいものや野菜を多く食べるようにしています。
最近よくつくるのがお粥です。お米はいつもの半分の量ですんでしまいます。（２人で1/2合）
鶏がらスープと塩で少し味をつけて、ねぎとしょうがをのせていただきます。

おかずは漬け物や残り野菜で作ったお惣菜。
写真中央はかぶの葉と油揚げの炒め物です。最近立派な葉つきのかぶが安く売られていますよね。その大量の葉を使って作りました。左は高菜漬け、右はセロリ漬け。



そしてお粥のとなりはたたききゅうりの梅じそ和え。
たたいて切ったきゅうり、潰して細かくした梅干し、しょうゆ、かつおぶしをあえて、大葉の千切りとすりごまをかけました。
このお料理、なんとなくゆずさんが作るお料理っぽいと感じたのですが、たぶんすりごまのせいですね。



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