おりぶろぐ

日曜日の晩ご飯です。
この日の夕方から彼が出張に行ってしまったので、ひとりご飯です。
ビールを飲みながら冷蔵庫整理をしました。


まぐろの韓国風です。
ボウルにごま油、しょうゆ、豆板醤、酒、白ごま、大葉のせんぎり、みょうがのうすぎり、まぐろのお刺身を入れてまぜあわせるだけです。
簡単、簡単♪でもこれがおいし〜いのです。
これ、彼が好きそうな味だなぁ。


レシピ：
１）フライパンにバターを溶かして、ひき肉、タマネギのうす切り、きのこ（しめじ、しいたけ、白しめじ）を炒めてクレイジーソルトで味付け。最後にジャッとおしょうゆをかける。
２）アボガドをうすぎりにしてお皿に並べ、１）のソテーをのせる。
３）パセリを散らしてできあがり♪

バターとアボガドがあうと思って作ったんですけど、きのことアボガドの相性がイマイチでした。たまねぎとひき肉はよかったんですけどね。味付けを濃厚にすればよかったのかも。

とりあえず、まぐろとアボガドは処理できました。
今日は火曜97円均一の日です。帰りにスーパー寄らなくちゃ。



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