おりぶろぐ

知り合いのブログでみかけた、エリンギのバター炒め。
それを見て以来ずっと食べたかったので土曜日に作ってみました。

レシピは超簡単。
エリンギを食べやすい大きさに切って、バターを溶かしたフライパンにつぶしたにんにくとエリンギを炒め、塩こしょうで味付け。レタスを敷いたお皿へ盛ってできあがり〜♪



エリンギのキュッとした食感、バターと塩こしょうの絶妙なコラボレーションにやられました。簡単なのに美味しすぎる〜。さっと作っていただくおつまみにもってこいの１品ですね。おかげで美味しくビールを飲むことができました。


ちなみに先週の土曜日、twitterで「#kanpai」をつけてつぶやくというギネスに挑戦する企画があって、その企画に彼と参加しました。その後実際に乾杯するためのおつまみとして作ったのがこのエリンギのバター炒めでした。

最近始めたtwitterですが、生の情報が色んなところから入ってくるのでなかなか楽しいです。みなさんはつぶやいてますか？




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