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2017/06/24 07:25 |
キャベツとソーセージのにんにく炒め
1/26の夕食。
ビールが飲みたくて(前日日本酒だったし)おつまみ系のおかずにした。

ケンタロウさんのレシピから「キャベツとソーセージのにんにく炒め」と「ピリ辛春雨」。
キャベツとソーセージのにんにく炒めはいたって簡単♪
バターでにんにくを炒めて、香りが出たらざくぎりキャベツと斜めに切ったソーセージを投入!
塩コショウでできあがり♪

ソーセージとキャベツのにんにく炒め

「ピリ辛春雨」はよくある春雨とひき肉の炒め物。辛みには豆板醤をいれて、
彩りでさいごに3cmくらいに切ったこねぎをいれてできあがり♪
おともはもちろんYEBISUで★ 今日は1本だけ。

ビールとおつまみ

2品ですませる予定だったけどちょっと足りなくて、追加。
せりと油揚げとまいたけを油で炒めてさいごに醤油をたらーっと味付け。
七味唐辛子をふって出来上がり♪
しっかりした油揚げだったので少し厚めに切って。
せりの香りがGood!
せりは煮ると苦みが出てあまりおいしくないけど、いためると香りが出ておいしい。
他にいい調理法あったら教えてほしいなー。

せりと油揚げの炒め

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2007/01/28 22:56 | Comments(0) | TrackBack(5) | お料理

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