おりぶろぐ

1/26の夕食。
ビールが飲みたくて（前日日本酒だったし）おつまみ系のおかずにした。

ケンタロウさんのレシピから「キャベツとソーセージのにんにく炒め」と「ピリ辛春雨」。
キャベツとソーセージのにんにく炒めはいたって簡単♪
バターでにんにくを炒めて、香りが出たらざくぎりキャベツと斜めに切ったソーセージを投入！
塩コショウでできあがり♪



「ピリ辛春雨」はよくある春雨とひき肉の炒め物。辛みには豆板醤をいれて、
彩りでさいごに3cmくらいに切ったこねぎをいれてできあがり♪
おともはもちろんYEBISUで★　今日は1本だけ。



２品ですませる予定だったけどちょっと足りなくて、追加。
せりと油揚げとまいたけを油で炒めてさいごに醤油をたらーっと味付け。
七味唐辛子をふって出来上がり♪
しっかりした油揚げだったので少し厚めに切って。
せりの香りがGood！
せりは煮ると苦みが出てあまりおいしくないけど、いためると香りが出ておいしい。
他にいい調理法あったら教えてほしいなー。






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