おりぶろぐ

昨日の晩ご飯です。
新ジャガをどうやって食べようかな、と考えて決めました。
ケンタロウさんのレシピでは材料は牛肉、たまねぎ、じゃがいものみ。
フライパンで最初から最後まで強火で煮込む、というシンプルなレシピですが
味がとってもしみこんでおいしかった☆
なぜか写真が黄ばんでます（汗）。



いろどりにお豆をいれたサラダです。
材料はサニーレタス、きゅうり、たまねぎ、お豆（ボイルしてあるもの）。
サニーレタスは手でちぎって、きゅうりはうすく輪切り、たまねぎは縦半分に割って薄切りに。
味付けはオリーブオイル、塩、粗挽きコショウ、レモン汁のみ。
レモン汁が効いてさっぱり。肉じゃがはわりとこってりだからちょうどよかったです♪
お皿も涼しげでまずますさっぱりして見えますね。



生わかめが安かったので、たことわかめの酢の物です。
他にはキムチ（大辛）を食べました。


ちなみに今日のお弁当はコチラ。



肉じゃがの残り、ハムのかいわれ巻、卵焼き、ほうれん草のごま和え、デザートはいちごです。
私はお友達とランチだったので今日のお弁当は彼の分だけ。
彼はただいまダイエット中（のはず）なので、おかずを少なめにしてご飯はおにぎりです。
友達とのランチについては後ほど・・・。




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