おりぶろぐ

この日はひとりでビールを飲みながらおつまみ風なお料理をつくりました。




レシピ：
１）ささみ、セロリはすじをとって斜め切り。ささみは塩こしょう、お酒、片栗粉で下味をつけておく。
２）フライパンにごま油、しょうがの千切りをいれ、香りを出す。
３）ささみを炒め、色が変わったらセロリを加える。塩こしょうであじつけしてできあがり♪

しょうがとごま油の風味がきいた、しっかりした味のお料理です。
ささみに片栗粉をまぶしておくと表面がちょっととろっとしておいしいです。


もう１品はズッキーニのチーズピカタです。
こではKappapoohさんに教えていただいたものです。
以前ズッキーニをいまいち上手にお料理できない、という私にこの食べ方がおいしいよ、と教えてくださったKappapoohさん。ちょうどこれを作ってアップされていたので早速私も作ってみました。レシピはKappapoohさんのところで。
簡単でおいしいです！私ピカタって作ったことなかったんですけどとっても簡単なんですね。バジルとチーズの香りがまたあっさりとしたズッキーニにマッチしています。これはおつまみにすごくいいですね〜。
Kappapoohさん、ごちそうさまでした〜♪


もやし炒め。
ごま油で炒めて塩こしょうで味付け、最後にラー油をたらしてできあがり♪

お酒のつまみって感じのお料理ばかりが並びました。

あ〜、ビールおいしい☆






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