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2017/05/29 05:26 |
チャーハンセット

彼の作ったチャーシューやメンマなどのラーメンの具を使ってチャーハンを作りました。
一緒に添えたのは酢辣湯、白菜サラダ、漬け物。名付けてチャーハンセットです。

チャーハンは、卵をさっと炒めたフライパンにごはんを加えてよく炒め、ねぎ、チャーシュー、メンマ(いずれもこまかく切ったもの)を加え、塩こしょうで味付けし、最後に鍋肌からお醤油をさっと加えてできあがりです。
チャーシューとメンマに味がついているので、味付けは控えめにしました。

酢辣湯は豆腐、しいたけ、たけのこ、卵、豚肉、きくらげが入っています。
このスープひとつでおなかいっぱいになりました。

残り物でおいしいごはんができると嬉しくなります。
この日はそんなごはんでした。

そういえば今日はバレンタインズデーですね。
お料理好きのみなさんはきっと手作りチョコだのケーキだのを用意していることでしょう。
彼がチョコレートを食べないので、わが家ではチョコレートのプレゼントは廃止されています。彼が職場でいただいてきたチョコレートを私が少しだけいただく、というのがわが家のバレンタインです。


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2012/02/14 15:03 | Comments(0) | TrackBack(0) | お料理

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