おりぶろぐ

タイトルを見て、私がいかにバジルをこつこつと使おうとしているか、おわかりいただけたことでしょう（笑）
この日は彼が飲み会の予定だったので、ひとりごはんのつもりでなーんにも準備してませんでした。
ちょうどお寿司を食べた翌日だったので、おなかもあまりすいてなくて。
このまま夕食抜こうかな、などと思いながらだらだらと過ごしていると彼から電話が。
「仕事で遅くなって飲み会に行けなかったから今日はうちでごはん食べたい」

えぇー！？食べるなんて聞いてませんケド・・・。
しかもこの時すでに午後11時。
とっくに飲んでると思ってた私に不意打ちの電話でした。
パスタとか簡単なものならすぐ作れるよ、というと「おなかすいた。ごはんが食べたい」と言うんです。

なんだとぉ？！
しかたがないので大慌てで土鍋ごはんを炊きながらおかずを用意しました。
私っていいひとだわぁ〜。


すぐできるもの、といったらサラダでしょ。
ベランダからバジル君を摘んできて、冷蔵庫に１つ残っていたトマトを切って、オリーブオイル、塩こしょう、おろしにんにくであえてねかせたらできあがり♪
おろしにんにくを少し入れることでぐっと味に奥行きがでる感じがします。


茹でアスパラに胡麻ドレッシングをかけました。
太いアスパラが売ってたので２本だけ買っておいたんです。よかった〜。


さすがに野菜だけっていうわけにもいきませんので、ケンタロウさんの肉じゃがを作りました。
運のいいことにじゃがいも、牛肉、たまねぎがあったので。
ケンタロウさんの肉じゃがは強火でぐつぐつ煮るので比較的短い調理時間でできあがるんです。
前回作ったときはものすごくほくほくしておいしかったのですが、今回はじゃがいもがかたくてなかなか煮えず、なんども水を足して煮込んでいたらお肉がかたくなっちゃいました。味もなんだかイマイチでしたが、おなかのすいていた彼は「おいしい」と満足してくれました。おなかすいていると味覚がおちるのかな？

土鍋ごはんは米をといで、水に浸して、炊いて、蒸らすとできあがりまで１時間弱。
この時間にあわせておかずもできあがり、結局午前０時からのごはんとなってしまいました。
これじゃあ痩せないですよね・・・。

さぁ、今日からまたまた３連休ですね。
今回は何の予定もありません。映画でも観に行こうかな。
あっそうだ！衣替えしなくっちゃ。
みなさまもよいお休みを♪





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