忍者ブログ
[PR]
×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。


2017/12/14 03:49 |
ポテチ入りドライカレー

レシピ本を見てお料理を作ることの少ない私ですが、最近私の2大バイブルを多用しています。この日は以前から作りたかった「何度でも作りたくなるほめられレシピ」からドライカレーを作ってみました。

バターライスは炊飯器で簡単に炊けてしまいます。さらにドライカレーのレシピもとってもとっても簡単!何もつくりたくなーい、そんな日にぴったりのメニューです。
写真だけみると手が込んでいそうですよね。でもそこは私のバイブル、ほめられレシピ。やっぱり簡単でどこにでもある材料でできてしまうんです。写真をみてわかる通り、ポテトチップスを使うところがポイントです。盛りつけは本を真似てみました。



そしてドライカレーはこのままいただくのではなく、お皿の上で一気に全部まぜていただくのです。混ぜたものを取り分けていただくスタイルにして、薬味には福神漬けとらっきょうを用意しました。



取り分けたところ。
バターライス、ドライカレー、ポテトチップス、アーモンドスライス、ゆで卵の絶妙なコラボレーションが味わえます。食事でもあるけれど、スナックのような軽い感じもします。きっとポテトチップスのせいですね。
使ったカレー粉のせいか、かなりスパイシーで、なんとなくメキシカンな味になりました。ビールがよくあいましたよ☆


←コチラから買えます。送料無料。
何度でもつくりたくなるほめられレシピ
著者:馬場香織
出版社: 角川・エス・エス・コミュニケーションズ
ページ数: 81p
発行年月: 2008年12月
本体価格 1,143円 (税込 1,200 円)


にほんブログ村 料理ブログへ

↑ランキング参加してます。1日1回ポチポチッとワンクリックずつお願いします☆
クリックしていただくと励みになります。


PR

2009/10/30 14:03 | Comments(4) | TrackBack(0) | お料理

トラックバック

トラックバックURL:

コメント

こんにちは。
うちも偶然今日はカレーでした!
ドライカレー、とっても美味しそう!
何といってもこの組み合わせや盛り付けがユニークですよね。
ゆで卵にポテトチップス、アーモンドスライス等を全部一緒に混ぜていただく、というの、コレは絶対美味しそうです!
ほめられレシピ本、和食のイメージがあったのですが、それだけではないんですね。
この本、olive家で大活躍ですね☆
posted by reikoURLat 2009/10/31 07:16 [ コメントを修正する ]
reikoさま
reikoさん家もカレーでしたか!偶然ですね☆
こういうのってなんだか嬉しいですよね。
このドライカレー、食事というよりスナックという感じでしたが、パーティーの時なんかによさそうと思いました。とにかく簡単なので面倒なことをしたくない時にまた作ろうと思います。
ほめられレシピには私は作ってないだけで和洋中さまざまなお料理が載っているんですよ。
とくに著者のお義母さんが中華料理が得意だったそうで、義母直伝のレシピというのがいくつかあります。全制覇目指してがんばります☆
2009/11/02 10:15
oliveさんおはよ~~~
ドライカレーっておいしいですよね~~~
しかも、ポテチ入りとは
斬新ですね~~~
とりわけコラボもいいですね~~
これまたビールがすすみそう!!!

oliveさんとこはホントお酒好きですね~~
そこがすっごく好きです。。
やっぱり、美味しい料理にはお酒があいますもんね~~
うちもお酒に合わせるんですが…
彼女が酒弱くて…
oliveさんは強いんですか~~??
強そうですね~~(笑)
応援PP
posted by ベッカズURLat 2009/10/31 08:09 [ コメントを修正する ]
ベッカズさま
ポテチ入りって珍しいですよね。でもこのパリパリ感がおもしろくて美味しかったですよ。
ビール合いそうでしょう?うふふ。私ビールが大好きなので嬉しくなっちゃいました。
ベッカズさんの彼女さんはお酒弱いんですかぁ。私はね、わりと飲めますよ(笑)。
新潟人はお酒強い人が多いんです☆
2009/11/02 10:17
ドライカレーにポテトチップス、びっくりするような組み合わせですが
メキシカンということばになるほど、と思いました。
トルティーヤチップスでもまた合いそうですね。
見た目も華やかでとってもおいしそうです☆
posted by セレンディピティURLat 2009/11/01 09:06 [ コメントを修正する ]
セレンディピティさま
なるほど!トルティーヤも絶対あうと思います。
トルティーヤの方が歯ごたえがしっかりしているから、また違った食感が楽しめますね。
このお料理、見た目のインパクトとは裏腹に、ものすごく簡単なのでパーティーにもってこいのお料理だなぁと思います。今度出してみようっと。
2009/11/02 10:19
すこしごぶさたしておりました<m(__)m>

ポテトチップは市販のものですか??
(最近電子レンジでも作れるものがあったな~と思って)

これ、うちの相方も好みそうです^^
ポテトチップスの味をかえても楽しめそうな1品ですね♪
posted by のりたまURLat 2009/11/01 16:35 [ コメントを修正する ]
のりたまさま
あ、そろそろ復活ですか?
おかえりなさい。
ポテトチップスはカルビーのスタンダードなものを使いました。
レンジでつくるポテチありますよね。
わが家には子供もいないし、基本おやつを食べないので、そういうのは持ってないんですよ。
2009/11/02 10:22

コメントを投稿する






Vodafone絵文字 i-mode絵文字 Ezweb絵文字 (絵文字)



<<稲庭うどん | HOME | 焼うどん・バターしょうゆ味>>
忍者ブログ[PR]