おりぶろぐ

引越してから彼が使っていた冷蔵庫を使っているので以前より容量が減りました。
ビールを冷やすスペースを確保することすら（以前に比べると）困難です。ゆえに買い置きがあまりできません。そこで冷蔵庫に余裕がなくなると在庫処分デーを開催します。


神戸の串カツ。冷凍されていて、いろんな具材が楽しめます。
実家に帰った時、いただきもののおすそ分けをもらってきました。
しばらく冷凍庫で眠っていたので在庫処分第１号に決定。

それぞれの串に具材と揚げ時間が記載されています。
お肉類はソースのタレで、魚介類は塩でいただきました。
こういうの、変わってて楽しいですね。
卓上で揚げながら食べればもっと楽しいのかも。
そして串カツといえば、付け合わせはやっぱりキャベツよね。
大きくちぎって水につけてパリッとさせました。


もやしニラ炒め。
ウェイパーで味付け。簡単だけどおいしい♪


エリンギの黒酢炒め。
厚切りベーコンの細切りをフライパンでカリカリにした後、適当な大きさに切ったエリンギを加えて炒めます。塩こしょうで味をととのえて、黒酢をさっと加えてできあがり♪


なんでしょう？これ（笑）。
たっぷりのねぎの下にはジョニーが入っています。
ウー・ウェンさんのレシピから「ねぎと豆腐のあえもの」。
器にジョニーを入れて、そこに小口切りに切ったわけぎをたっぷりのせます。
岩塩、黒こしょう、ごま油をかけてこの状態。


食べる時はよぉく混ぜていただきます。
これ、新しいジョニーの食べ方！（ウー・ウェンさんのレシピはもちろんふつうのお豆腐を使ってます）おいしいです。ごま油がいいのね〜。


お味噌汁はかながしらと大根、三葉で。
かながしらとはお魚です。ガラとは言えない身のたくさんついた部分が100円で売っていたのでお味噌汁に。というか、お味噌汁以外で使ったことないです。

これでもやし、にら、エリンギ、ジョニー、大根を食べきりました。
家にあるものを使い切ってから新しいものを買う。これって当たりまえのことかもしれませんが、でもスーパーに行くとついつい買い足ししちゃいませんか？
無駄をなくして、ゴミも減らす。こういう暮らしをすると毎日新鮮なものを無駄なく食べられて健康にもいいですよね。




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