おりぶろぐ

大人のマカロニサラダ、なんてタイトルつけちゃいましたけど。
何が大人かって言いますと、コショーがたっぷりなだけです。笑
私としてはふつーのマカロニサラダを作ってコショーを多めにしただけなんですけど、なぜかこれが彼に大好評で。
こんなんで喜んでいただけるのならいくらでも作りますよ、という程度のものなのですが。
一応レシピのせておきます。

＜レシピ＞
１）キャベツ、きゅうり、ハムは細切りに、マカロニは表示通りに茹でる。
２）キャベツときゅうりはボウルに入れて軽く塩をふり、ざっくり混ぜ合わせておく。しばらくすると水気がでてくるので軽くしぼって水気を切る。
３）ハム、マカロニを加え、マヨネーズ（少なめ）、黒コショー（多め）で和える。

お塩で野菜の水気を切る時はしんなりしない程度に仕上げてください。
マヨネーズはたっぷりではなく、全体をなじませる程度に。
コショーを効かせるとマカロニサラダもおつまみっぽくなります。

ピリッと辛い大人のマカロニサラダ、たまにはいかがですか？



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