おりぶろぐ

７月冷蔵庫の在庫整理をしている時につくったものです。
この日のメニューはこの冷や奴と後ろにうつっているニラ入り卵焼きの他にそうめんと漬け物。

キムチを刻んで納豆と混ぜ合わせ、器に入れたお豆腐の上にのせた後、白だしをかけ小口切りにしたこねぎをのせました。

後ろの卵焼きはケンタロウさんのレシピです。相変わらず美味しい。
ニラと卵を使ったお料理といえば、ニラの卵とじとかニラ玉炒めとかがありますよね。でも卵焼きにニラを巻き込むというのは、思いつきそうで思いつかないアイディアだと思います。当然のことながら合うんですよね〜。さすがケンタロウさん♪

キムチも納豆もニラもスタミナがつきそうな食材ですよね。
暑い時はこういうのが食べたくなるものなんですね。



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