おりぶろぐ

今週のひとりごはんは「ビールとともに」がテーマです。
とりあえずビールを飲みながら冷蔵庫のものでささっと作る。
一人ならではの自由ですよね〜。


まずはメンマ炒め。
ごま油でネギのうすぎりをよぉく炒めたらメンマを投入。みりん、砂糖、しょうゆで味付けしてごまをふったらできあがり♪
濃いめの味付けなのでビールがすすみますぅ。



となりのスーパーでいい厚揚げをみつけました。
お豆腐をそのまま軽く揚げただけのやわらかい厚揚げ。
切り口はお豆腐そのものです。
小松菜としめじと一緒にさっと煮浸しにしました。
味付けは和風だしと塩のみです。
こういうあっさりした煮物っておいしいですよね〜。


この他は冷凍しておいた餃子（自家製ですよ！中国産ではありませんのでご心配なく）を３つ焼いて終了。
なんだか最近手の混んだお料理作ってないなぁ。




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