おりぶろぐ

最近気温の差が激しいですよね？
2,3日前は最高気温13℃だったのに、昨日は25℃です。
上着がいる日もあれば、半袖でもいい日もあるなんて、体調に気をつけなければなりませんね。

これは暑い日のランチです。
冷蔵庫に入っていたものだけで作った盛岡冷麺。
冷麺はパックになったもので麺とタレがついているものだったので準備は簡単でした。

彼が作ったチャーシュー、半熟ゆで卵（黄身がとろとろなので半分に切らずに盛りつけました）、あとはキムチときゅうりと白髪ねぎ。冷蔵庫にりんごもありましたが、あえて入れませんでした（食事にフルーツってどうも苦手なんですよね）。

盛岡冷麺は麺が白くて、韓国のものより太めでした。
わが家には韓国のお土産でいただいた乾燥冷麺がたくさんあるので、この夏は冷麺の登場が多くなるかもしれません。が、あるのは麺だけ。スープは手作りしたことないから挑戦してみます。



普通の器もいいけど、韓国食器で盛りつけるとそれだけで雰囲気でますよね。
登場頻度は低いけど、買ってよかったと思う食器のひとつです。




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