おりぶろぐ

今日はとてもいいお天気でした。気温も上がって半袖の人もチラホラ。
私は午前中は仕事でしたが、午後からは彼と海デートに行ってきました。
彼の知り合いが海でジェットスキーをしているというので見に行ったのですが、早く切り上げたらしくあいにく会えませんでした。でも海に行ったおかげで暖かい日差しと爽やかな潮風にあたって気持ちのいい午後を過ごすことができました。泳いでる人や上半身裸で焼いてる人もいましたよ。海へは歩いても行けるのですが、今日は車で行ってドライブも。サイクリングも気持ちいいんですよ。写真ではうまく写っていませんが佐渡ヶ島も遠くに見えました。
海の近くにおいしいジェラート屋さんがあっていつもそこでジェラートを食べるのですが、今回ももちろんいただきました。写真はありませんが、「しぼりたて牛乳」と「エスプレッソ」のダブルです。おいしかった〜♪

海デートの帰り、HMVに寄ってCDを買いました。
竹内まりあ６年ぶりのアルバム「Denim」とNe-Yo「because of you」です。
今Ne-Yoを聴きながらこれを書いてますが、とても気持ちのいいアルバムです。
声がきれいなんですね。

さて、今日は彼がおでかけしてしまったので晩ご飯はまたまたひとりです。
ひとりの時は冷蔵庫整理が最近の習慣になってしまいました。
今日は鶏もも肉を食べてしまおうと、またまたケンタロウさんのレシピで。

鶏肉と玉ねぎのピリ辛です。
鶏肉はごま油で焼いて塩コショウ、ボウルにしょうゆ、レモン汁、砂糖、おろしにんにく、赤唐辛子の輪切り（オリジナルレシピはみじんぎり）、玉ねぎスライスを和えて、焼いて切った鶏肉を混ぜるだけ。
にんにくがきいていて、甘酸っぱい味がしておいしかったです。
これは彼も好きそうなので（鶏好きだから）また作りたいと思います。


もう一品は「きのこのアーリオ・オーリオ」です。
これはうまくできました！
レシピ：
１）オリーブオイル、つぶしにんにく、赤唐辛子を弱火にかけ、香りを出してにんにくを取り出す。
２）しめじ、エリンギ（縦に半分、さらに３等分）、まいたけを加え、クレイジーソルトで味付け。
３）パスタのゆで汁を加え、乳化させる。
４）パセリを加え、ゆであがったパスタを加え、ひとまぜしてできあがり♪


見事な乳化でとておいしくいただきました♪
ベーコンとか味のしっかりしたものが入ってないからどうかな？と思いましたがかなりおいしかったです☆
ひとりの時はパスタが簡単でいいですね。




↑ランキング参加してます。おいしそう！と思った方はポチッとワンクリックお願いします♪