おりぶろぐ

スープシリーズ第２弾。ミネストローネの翌日は中華スープです。
これもお家にあった残り野菜を使って作りました。
材料は里芋、白菜、青梗菜、椎茸、えのき、ねぎ、少量の豚肉、春雨。
味付けはウェイパーとお酒、塩、こしょう、醤油だったかな？



満足感を得るために春雨をたくさん入れたら、スープを吸ってしまって春雨だらけになっちゃいました。たけのこでもあるともっとよかったのですが、青梗菜や春雨のおかげでなんとなく中華っぽく仕上がったかなと思います。




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