おりぶろぐ

今日は夕ご飯もひとりです。
ビールを飲みながら食べるものを考えました。



これは焼く前です。
材料は鶏手羽元１本、新ジャガ１個、にんにく２こ、ローズマリー適量。
耐熱皿に材料をのせ、塩こしょう、オリーブオイルを適量かけて200℃のオーブンで25分焼きました。

焼いた後はこんな感じ。



待ってる間ローズマリーのいい香りがして早く食べたーい！と何度もオーブンをのぞいちゃいました。
新ジャガがほくほくで、塩がきいてとってもおいしかったです。
ビールにもよくあいました☆

焼く間、琥珀エビス最後の一本を飲みながら待ちました。
おつまみはキムチとこんにゃくの辛み炒め。




レシピ：
①こんにゃくは一口大に手でちぎり、茹でる。
②フライパンにごま油、赤唐辛子の輪切りを熱し、こんにゃくを炒める。
③しょうゆで味付けして出来上がり♪



〆はご飯の残りともずくの残りを使ってもずく雑炊です。
味付けはもずくの塩味だけで十分でした。
レシピ：
①鍋にだし汁を沸騰させ、塩もずく、ご飯をいれ軽く煮る。
②溶き卵とこねぎを加え出来上がり♪

また食べ過ぎちゃいました。ご飯はほんの少しだったのになぁ。


＜おまけ＞


昼間雑誌を買いに外へ出たとき、花屋さんに寄りました。
スイートピー、ガーベラ、桃、チューリップなど春のお花がいっぱい☆
お部屋にも春を持ち込みたくてチューリップを買いました。
お部屋にお花があるっていいですね。
癒されます♪




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