おりぶろぐ

翌日はお酒を飲めない日なので、いつものようにご飯を炊きました。
買い物には行かず、冷蔵庫整理も兼ねてあるものだけで作りました。


オクラのおひたし。
以前パンプキンさんから「オクラのヘタは周りを剥けば食べられる」とお聞きしたのでやってみました。これなら見た目もいいですよね。かつおぶしとだし醤油をかけていただきました。パンプキンさん、ありがとう〜♪



メインは大好きな麻婆茄子。
何度も作っていますが、全くあきません。
一番搾りのCMで賀茂なすの麻婆なすを見てから「おいしそう〜☆」って思っていてずぅーっと食べたかったんです。うぅ、Oisixのなす、おいしい！！



ポテトサラダ。
今回はじゃがいもをラップでくるみ、丸ごとチンして皮をむきざっくりとつぶしたものに、細く切ってカリカリにしたスパム、たまねぎスライス、マヨネーズ、塩、黒こしょうたっぷりを入れて作りました。黒こしょうがきいていて美味しい〜。



するめいかが１匹残っていたので卵とわたを和えたもの、ケチャップ、酒などで味付けしたわた炒めにしました。昔のオレンジページのレシピから。卵とケチャップで味がまろやかになります。



お味噌汁は定番ですがなめこと豆腐とねぎ。定番だけど時々食べたくなる味です。


最近夜涼しくありませんか？
ふと気づくと虫の音が聞こえてきたりして。もうすぐ夏も終わりなのかしら。
まだ夏らしいこと全然してないのにぃ〜！！





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