おりぶろぐ

日付が変わった後、だんだんと酔いが回ってくる体にムチをうって作ったのがこちら。
わが家のパーティーの大定番、れんこんのふわふわ揚げです。
今回は山芋が多めだったせいか、いつもよりふわふわに揚がりました。



おなかもいっぱいだろうと思い、お口直しの漬け物を。
かつおぶしのきいた沢庵ときゅうりの辛子漬けです。


私としてはけっこうな品数をだしたつもりだったのですが、後から遅れてきたゲストはあまり食べられなかったとのことで、もうちょっと作ればよかったと反省。
とはいえ、ずっとお料理作り続けるのも大変なんですよ、実際。だからみなさんもうちょっと早く来てね（笑）。

さぁ、パーティーはラストスパートに入ります。
彼のラーメンタイムが始まるとコンロが使えなくなるので私の出番はここで終了。
あとはみなさんとお酒を楽しむ時間＋洗い物の時間。



今回のゲストはほとんどが初めていらっしゃる方ばかりだったので、オーダーは圧倒的に「ラーメン」が多かったです。わが家のスタンダードラーメンなので最初はこれを召し上がっていただくのが正解かもしれません。驚いたことにほとんどのゲストがスープまで完食。そんながんばらなくていいのに〜。笑



前回の新年会にもいらっしゃっていたゲストは「カレーラーメン」をオーダー。
私がこのカレーラーメンを絶賛していたのでどうしても気になると。
スパイシーなカレー味もなかなかイケルとおっしゃっていただきました。


今回のメニュー。
まわりには今までのパーティーで撮った集合写真を貼ってみました。
思わぬところでみんながつながってるのが面白かったです。新潟が狭いのでしょうか。
今回は「たことわかめの酢の物」「ジャーマンポテト」「いかのわた焼き」の３品＋メニューには書かなかった裏メニュー２品を作ることができませんでした。酢の物なんかほとんどだせる状態にしてあったのに。全品制覇の道のりは長い…。


秋から続いたホームパーティーも少しお休みの予定です。
彼はラーメンだけお昼営業しようかなと言ってますし、
気が向いた時に少人数でやるのもいいかなと思うので機会があればまた。




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