おりぶろぐ

わが家のホームパーティーの定番メニュー、れんこんのふわふわ揚げ。
今回は作らないつもりでいたのですが、彼から作った方がいいと言われ作りました。
いつも通りゲストには大変喜ばれて、やっぱり作ってよかったです。
ここのところ人に作って出すばかりで，自分では全く食べていないこのふわふわ揚げ。
たまには自分のために作ってみようかしら。



焼き空豆。日本酒に合うようなちょっとしたおつまみとして。
これも季節のものですよね。春〜♪



クリチー酒盗。
クリームチーズと酒盗を和えただけの簡単おつまみですが、日本酒にぴったり。
酒盗の塩辛さをクリームチーズが中和してくれます。


この他子供たちにチョコレートフォンデュを用意しました。
とっても気に入ってくれてよかったです。


さて、今回のゲストは来る時間も帰る時間もバラバラ。
そんなゲストが帰る前に必ず食べていくもの、それは彼の手作りラーメンです。
この日のために、色んなスープや麺や具を揃えてお待ちしておりました。
全部で14杯でましたが、どれ１つとして同じラーメンはありませんでした。
今回はそのごく１部をご紹介します。



これはあっさり醤油ラーメン。
鶏ガラメインのあっさりしたスープと細めんを使っています。
私はこのラーメンが好きです。



豚の頭を使った濃厚とんこつスープで家系（風）ラーメン。
このスープを作るのに豚の頭を取り寄せました。
そのまんま冷凍されてきたので、さすがに私もちょっと引きましたが、できたラーメンはまさに家系！でした。それにしても家で豚の頭煮るってねぇ…。



辛ねぎ味噌ラーメン。
今回は味噌ダレも作ったので、しょうゆ味と味噌味がありました。
みなさんたくさん食べた後なのに、夜中（人によっては朝方）にこんなにボリュームのあるラーメンを食べたのだからすごいですよね。


オールナイトで続いたわが家のホームパーティー。
みんな「楽しかった」「美味しかった」「また呼んで」という言葉を残して帰っていきました。ゲストもそれぞれ新しいトモダチを作って帰っていくのも嬉しいところ。時間も長かったので疲れも溜まりましたが、終わってみればやっぱり楽しくて「またやりたいな〜」と思ってしまうのです。
今回は幸運にも（？）とっても寒かったので天然冷蔵庫（ベランダ）もまだ使えましたが、さすがに来月は暖かくなってしまうので、飲み物をどうやって冷すかが最大の問題点。何かいい案があったらぜひアドバイスお願いします。




↑ランキング参加してます。１日１回ポチポチッとワンクリックずつお願いします☆
クリックしていただくと励みになります。