おりぶろぐ

土曜日は彼の後輩の結婚式でした。
私は２次会から参加したのですが、そこで10年以上前に一緒に仕事をしていた人たちと再会することができました。彼も５年ほど前にその職場にいたことがあります。
結婚式のために埼玉からわざわざ来たという彼女たち。新潟に来るのは初めてだと聞いて、翌日のランチをプロデュースすることにしました。


新潟の美味しいものを効率よく一度に味わうにはお寿司屋さんに行くのがベスト☆
そこでいきつけのお寿司やさんを予約しました。


お通しの湯葉。上にのってるのはオクラでした。
湯葉はわさびでいただくのがおいしいですね。



前日の夜も同じメンバーで午前３時まで飲んでいたので、私は少し二日酔い気味でした。
「ごめん、今日は日本酒おつき合いできないけど、みんなたくさん飲んでね」と言ったのもつかの間、お料理がでてくるとお酒が飲みたくなって、結局みんなと一緒に日本酒を飲んでました。魚には日本酒が合うんですよね〜。
麒麟山の大吟醸。私達がこのお店でいつも飲む日本酒です。




枝豆とバイ貝酒蒸し。
どちらも新潟の定番のおつまみですが、新潟の枝豆は美味しいんですよ。
一番おいしいのは８月から９月に出回る茶豆ですが、今の早いものもそれはそれで美味しい。なんといっても豆の味が濃いんです。



夏の定番岩牡蠣。
レモンをきゅっとしぼっていただきます。
ミルキーで何度食べてもおいしい岩牡蠣。これからは食べる機会が増えそうです。



海老真丈。
えびがたっぷり入った海老真丈は彼と私のお気に入り。
さくさくとした衣をかじるとホクホクとしたすり身が。



お酒は緑川に。これも新潟の美味しいお酒。




いよいよお寿司の登場です。
トロ、甘エビ、穴子など高級ネタが９貫。



さらにネタがまちまちだから大皿にのせたよ、と貝類など16貫（１人２貫ずつ）が追加されました。
握りはすべて店長におまかせしました。かなりサービスしてくれたみたい。



お椀は海老の頭のだしがたっぷり入ったお味噌汁。

せっかくだから美味しいものを食べてもらいたい、との思いからこのラインナップになりましたが、最後はお腹いっぱいになりました〜。
みんな口々に「おいしい」と言ってくれて、満足してくれたみたいでよかった。
誕生日のランチはこんな賑やかな楽しい会になったのでした。




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